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長威自製酵素菌種介紹

長威酵素菌種終於等到這個專門設計給自製酵素愛好者的產品了。

這是利用生物科技培養的菌種,可以提供自製酵素者另一個選擇。

我們都知道,專業酵素商品都是利用菌種來發酵,以確保安全性。

現在我們將其中幾樣菌種,純化培養,讓自製酵素能更安全。

內容:

長威酵素菌種3包、自製酵素專用消毒酒精1瓶、食品級專業覆膜3片、橡皮筋3條。

售價:

馬幣67元

三包菌種

使用菌種發酵的而得到的酵素,即是微生物酵素。沒有放入菌種的自製酵素,無法確定是否真的為良菌發酵的。而長威酵素菌種則是採用多種複合菌群,並經過馴化可以發酵多種蔬果。

1、植物型乳酸菌:主要馴化自植物蔬果,能改善腸道菌叢,減低過敏反應、提升免疫力,並能預防癌症。

2、納豆桿菌:溶解血栓,預防心血管疾病。

3、紅麴菌:降低體內膽固醇、血脂。

  1. 18/09/2010 at 20:22:39

    請問在台灣買得到這產品嗎?

    • 小憲
      21/09/2010 at 12:05:58

      目前台灣並沒有發行這個產品的計畫,謝謝。

  2. Cindy
    06/11/2010 at 22:03:34

    請問一下 可否給我馬來西亞購買長威菌種的地址 電話 聯絡方式?

    • 06/11/2010 at 22:30:58

      嗨,已寄信至您的信箱,謝謝。

      • Ivy
        08/05/2016 at 21:12:29

        我也要菌粉。请给我电话,联系方式。

      • 12/05/2016 at 22:49:49

        有鑑於自製酵素有很多安全上的疑慮,菌種產品已經不再製作與販售,謝謝。

  3. 天然複合酵素
    08/11/2010 at 11:54:17

    您好~
    半年前朋友給了一份天然複合酵素資料及菌種’前兩次有酒味臉會紅發熱’頻尿’失眠立即改善’後來也發生保鮮膜沒澎脹完全沒發酵’也重新向朋友拿菌種’目前變成沒酒味’效果也沒那麼好了’請問菌種突變嗎’菌種那裡買呢~

    • 08/11/2010 at 16:40:25

      您好:
      是的,菌種最好用新的。

      我不清楚您的菌種是在哪裡買哦。

  4. 蔡先生
    20/11/2010 at 19:06:02

    請問一下 可否給我中國大陸購買長威菌種的地址 電話 聯絡方式?

    • 24/11/2010 at 21:29:58

      抱歉,中國大陸並沒有販售。

  5. chio
    01/12/2010 at 11:55:31

    請問在馬來西亞何處可購買到長威菌種? 以及價格, 謝謝!

    • 01/12/2010 at 11:58:47

      請問您住在哪裡呢?
      因為我們是配合有機店開課,還沒有太多舖貨的點。

      • chio
        04/12/2010 at 17:23:29

        您好!
        我不是住馬來西亞, 但下星期有朋友要去馬來西亞玩, 想託朋友代買
        不知道吉隆坡還是比較大的景點有賣否?

      • 06/12/2010 at 09:33:43

        沒有耶…一般是在有機店裡賣,可以請您的朋友到了這裡後再跟我聯繫嗎?您是哪裡人呢?

  6. WPC
    05/03/2011 at 21:58:31

    你好,请问在PJ一带那里可买到菌种?谢谢。

    • 08/03/2011 at 18:15:50

      您好:
      請至Mandean Organic Shop
      Sunwaymas Commercial Center, CP-G-8-9, Jalan Pju 1/3G, 47301, Petaling Jaya.
      03-78057550

  7. Amy
    09/06/2011 at 09:53:23

    你好~我想請問要在那裡才可以買的到這個菌種?我想請住在馬來西亞的朋友幫我買,菌種寄回台灣會不會有問題呢?請告訴我購買菌種的地方..謝謝你的幫忙…

    • 13/06/2011 at 13:33:28

      To Amy:目前,馬來西亞我暫時沒有再繼續賣的打算,如果有需要可以私下與我聯繫。

  8. 游宗憲
    24/09/2012 at 22:30:26

    您好~可以麻煩寄給我馬來西亞買菌種的地址跟聯絡方式嗎?
    謝謝您~^^~

    • 30/11/2012 at 23:47:59

      不好意思,因為市場反應不佳,我沒有在市面上舖貨了。
      您如果有需要,看您在哪裡,我送給您。

      • 游宗憲
        17/12/2012 at 18:06:31

        我住台灣新北市板橋區萬板路122巷2號3F
        也需要說明書~謝謝~
        費用請告知要如何匯款~謝謝您~

      • 18/12/2012 at 06:00:13

        我會放上網,不過,台灣有沒有賣菌種我就不清楚了。
        因為這個是當初為了馬來西亞而開發的。

  9. wuliu
    10/12/2012 at 09:39:17

    小憲大您好:
    我有長威菌種,但沒有使用說明書,所以不太了解如何自製酵素,不知可否請您幫忙解說一下如何使用呢?謝謝

    • 12/12/2012 at 09:38:40

      我晚點回去找看看,有的話再傳給您。

  10. wuliu
    17/12/2012 at 12:08:37

    可否請教一下小憲大,如果我要用長威菌種做蘋果酵素的話,請問我要如何做呢?謝謝

    • 18/12/2012 at 05:59:37

      我找一下說明書放上來。

  11. wuliu
    19/12/2012 at 19:19:06

    真期待您的說明書,謝謝您喔!

    • 19/12/2012 at 23:15:41

      我已經放上來了哦…

  12. wuliu
    19/12/2012 at 23:32:00

    哎呀!說明書的字體太小,放大後又出現字體模糊,如何是好呢?

    • 20/12/2012 at 08:41:09

      我也不知道為什麼,先email給妳了。

  13. 20/12/2012 at 08:09:13

    奇怪,我明明是放大檔…現在要出門,等我回來再處理嘿。不好意思。

  14. wuliu
    20/12/2012 at 15:23:19

    小憲大您好,說明書已收到了,謝謝您!
    不過說明書上只有黃梨酵素的製作法,不知其他的蔬果(如蘋果、香蕉)的作法又是如何?謝謝

    • 21/12/2012 at 21:19:52

      嗨,其實,如果您有關注我格上的資訊,一路來我都是針對一些原則和觀念來做說明。
      只要您能了解這些東西,方法就可以自行設計了。
      一般來說,汁液較多的水果如黃梨,可以直接拌菌種發酵。汁液較少的,如香蕉,就要利用已加菌種發酵中的汁液(黃豆液、黃梨液)來發酵。
      這些流程沒有一定的限制,只要記得糖度的掌控、製程的清潔等。

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